蒸し大豆とニラのピリ辛スタミナ丼

作り方

1. 蒸し大豆を粗みじん切りにする。
2. ニラを5センチ幅に切り、ニンニクをみじん切りにします。
3. フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら蒸しひきわり大豆とニラ、（A）を入れてよく混ぜます。
4. 全体が混ざり火が通ったら、ご飯を盛ったお皿に乗せます。卵黄を乗せて完成。