低糖煮豆はメタボ対策になるの？

マルヤナギ（株式会社マルヤナギ小倉屋）

●体脂肪に変換されやすい糖分を30％カット

煮豆は体にいいが、糖分が高そうとして敬遠される方が多い中で、既存品※よりも糖分（体に吸収されやすく体脂肪に変換されやすいショ糖など）を30%カットし、より健康訴求型の商品にしました。
※「豆畑　金時豆」「豆畑　北海道黒豆」「豆畑　豆がおいしい昆布豆」

●豆類はもともとメタボリックシンドローム改善には非常にいい食品

それは、豆に豊富に含まれる食物繊維のおかげです。
その食物繊維は多くの腸疾患や代謝性疾患に対して、予防効果のあることが認められています。
便の量を増加させ、腸内のビフィズス菌や乳酸菌の割合を増やすことによって、便秘を改善し、欧米において、一日あたり24g以上の摂取で、心筋梗塞のリスク低下が観察されるとの研究報告もあります。
また、体内でコレステロールから作られる胆汁酸の体外（便中）への排泄を促進し、血中コレステロールを下げ、さらに食後の血糖値の急激な上昇を、抑える作用もあるといわれています。