マルヤナギ

マルヤナギの食育報告

You are what you eat.
- 食べたものが「私」になる -

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蒸し大豆で味噌づくり会♪

2019/02/13

実は3年前から、従業員の希望者が蒸し大豆を使って自宅で味噌作りをしているマルヤナギ。
4年目となる今年は、例年に加えて本社のキッチンスタジオにてみんなで味噌仕込みイベントを開催しました!
「一人暮らしだし、器具が無いし・・・」 「家で作るのってなかなか難しいしなぁ・・・」 作ってみたいけれど、、、という人もいるだろうということでこのイベント開催を決めました。

当日は9組が参加し、蒸し大豆を使って味噌作りスタート!!
作り方は簡単、5つのステップでできます。

① 蒸し大豆をつぶす

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カテゴリ: 社員教育