マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

蒸しサラダ豆入り甘辛鶏つくね

蒸しサラダ豆入り鶏つくね
蒸しサラダ豆がはいってヘルシーな鶏つくねは、甘辛い調味料がよくあいます。味付けを変えてアレンジしてみてもおいしい。

カテゴリー:
 
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 1袋
鶏ひき肉 300g
1個
少々
サラダ豆 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ4

作り方

  • 鶏ひき肉をボウルに入れ、粘りが出るまで手でよくこねる。
  • 割りほぐした卵と塩を加えて、さらに手で混ぜ合わせる。
  • ②に蒸しサラダ豆を加えて混ぜる。
  • ③を8等分にし、小判型に成形する。
  • 熱したフライパンに油をひき、④を仲間で火が通るように弱火で両面をじっくり焼く。
  • ⑤に醤油とみりんを加え、煮詰めながら表面にからめる。タレが煮詰まったらできあがり。


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