マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

蒸し大豆入り納豆の豆腐ご飯

蒸し大豆入り納豆の豆腐ご飯
お好みでネギやのりを入れてもおいしいです。

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[2人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆 1/2袋
絹ごし豆腐 150g
納豆 70g
卵白 2個分
ご飯 150g
ごま 少々
海苔 少々

作り方

  1. 絹ごし豆腐は水気をとっておく。
  2. 蒸し大豆は荒く刻み、納豆と混ぜ合わせる。
  3. ①とご飯、卵白をあわせてよくかき混ぜる。耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジで約2分(600Wの場合)温める。
  4. 茶碗に③をよそい、②をのせてごまをふりのりをそえる。


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