蒸しサラダ豆入りにんじんリボンサラダ

人参をピーラーで薄くスライスしてつくるリボンサラダ。簡単につくれて見た目もキレイです。

	[4人分]
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆	1袋
にんじん	大1本（200g）
塩（岩塩などがおすすめ）	少々
市販のすし酢	大さじ2
【A】
プレーンヨーグルト	大さじ5
マヨネーズ	大さじ2
こしょう	少量
おろしにんにく	小さじ1

作り方

• にんじんはピーラーで薄く帯状に削り、塩を少量かけておく。しんなりしたら、水気をしっかり絞り、すし酢を絡めておく。
• Aのヨーグルトソースの材料を合わせ、蒸しサラダ豆を混ぜる。
• お皿に①のにんじんを盛り、②のソースをかけて、あえながらいただく。