蒸し大豆の棒餃子

刻んだ蒸し大豆をひき肉と混ぜて、棒状につつんだ簡単餃子。ホットプレートに並べて焼いて、アツアツを食べるのがおススメ！

	[2人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆	1袋
豚ひき肉	100g
餃子の皮	12枚
ニラ	1/2束
しょうゆ	小さじ1
塩コショウ	少々
サラダ油	大さじ1

作り方

• 蒸し大豆を袋の上から手で荒くつぶす。
• ニラを1cm幅に切る。
• ボウルに①、②、豚ひき肉、しょうゆ、塩コショウを入れてよく混ぜる。
• 餃子の皮の中央に③をのせ、皮のフチに水を塗って両端を折りたたむ。
• ホットプレートにサラダ油大さじ1/2を熱し、④のギョウザを並べて中温で焼く。
• 焼き目がついてきたら水大さじ3を加えてフタをし、低温で5分ほど蒸し焼きにする。
• フタをあけてサラダ油大さじ1/2を餃子にかからないように回し入れ、こんがりするまで焼く。