もち麦入り蒸し大豆とあずきの巾着

油揚げに材料を入れて煮込むだけ。中身が出ないようにつまようじでキレイにとめてください。

	[2人分]
蒸し大豆ともち麦ミックス	1袋
おいしい蒸し豆 蒸しあずき	1袋
卵	2個
だし	360cc
いなり用油揚げ	2枚
薄口しょうゆ	小さじ2

作り方

• 卵を割りほぐし、蒸し大豆ともち麦ミックスと蒸しあずきを合わせる。
• 油揚げを半分に切って袋状にし、①をいれてつまようじでとめる。
• 鍋に②を入れ、だしと薄口醤油で7分ほど煮る。