黒豆あんの柏餅

黒豆あんの柏餅
こどもの日にぴったりの柏餅ですが、普段のおやつにも使えます。中身のあんを蒸し豆の入った味噌あんや餃子のタネに変えてお焼き風にアレンジしてもおいしい。
[10個分]
黒豆煮豆 300g
上新粉 150g
上白糖 大さじ2
片栗粉 大さじ1.5
かしわの葉 10枚
熱湯 1カップ

作り方