豚のしょうが焼 さっぱり昆布ソース

昆布の佃煮とパプリカで作った彩りソースをかけてどうぞ。

	[2人分]
昆布佃煮	20g
豚ロース肉	400g
小麦粉	小さじ2
サラダ油	大さじ1
パプリカ（赤・黄）	各60g
【A】
しょうが	1片
酒	大さじ1
みりん	大さじ1

作り方

• 豚肉を、Aに10分漬け込む。
• 昆布佃煮とみじん切りにしたパプリカを混ぜて、なじませておく。
• ①の豚肉に小麦粉をまぶす。
• フライパンに油を熱し、③と玉ねぎを入れて焼く。
• 焼きあがったら、お皿に盛りつけ、②の昆布ソースをかけて出来上がり。