あしたのおかずと魚の煮物

ごぼうや昆布の下ごしらえいらずで美味しい煮物の出来上がり！

	[2人分]
あしたのおかず おかずごぼう	半分
あしたのおかず 浅炊きこんぶ	半分
めばる(切り身)	2切
豆腐	1丁

作り方

• めばるの皮に十字に切れ目を入れ、湯引きする。豆腐は3ｃｍ角に切っておく。
• (1)のめばるのうろこ・血合い等を水で流す。
• 鍋におかずごぼう・浅炊きこんぶを敷き、めばると豆腐を並べ、具材が半分つかる程度の水を入れ、火にかける。
• 真ん中に穴をあけたアルミホイルを落として、20～30分程煮こんでできあがり。