豆苗とサラダチキン　蒸し豆のサラダ

お手ごろ価格の豆苗たっぷり！サラダチキンでボリュームもアップ！

	[4人分]
おいしい蒸し豆　蒸しサラダ豆	1袋
豆苗	１パック
サラダチキン	100ｇ
ゆで卵	1個
刻みパセリ	少々
【ドレッシング】
味噌	大さじ1
酢	大さじ1
オリーブオイル	大さじ1
砂糖	小さじ2

作り方

• 豆苗は根の部分を落とし、3cm幅に切る。サラダチキンは賽の目に切る。ゆで卵は横に半分に切る。
• ボウルに蒸しサラダ豆とサラダチキンをあえる。
• 豆苗を皿に広げ、②、ゆで卵を乗せてドレッシングをかけ、刻みパセリを振る。