蒸し大豆とごぼうのかき揚げ風お焼き

蒸し大豆とごぼうと三つ葉の香り。揚げないからとっても簡単です。

	[3～4人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆	1袋
ごぼう	25g
長いも	30g
三つ葉	1束
小麦粉	大さじ3
みりん	小さじ1
うすくちしょうゆ	小さじ1
オリーブ油	適量

作り方

• ごぼうはささがきにして水洗い、長いもは皮をむいてすりおろし、三つ葉は1㎝に切る。
• オリーブ油以外の蒸し大豆などすべての材料を混ぜ合わす。
• フライパンにオリーブ油を多めに入れ、中火にかける。
• 熱くなったら②をスプーンですくって落とし、両面をこんがり焼く。