まるごと蒸し大豆でおから風炒り煮

まるごと蒸し大豆でおから風炒り煮
おからと違ってまるごと大豆を使うので豆の栄養たっぷり!
[4人分]
おいしい蒸し豆 蒸し大豆 1と1/2袋
豚バラ薄切り肉 50g
生しいたけ 2枚
にんじん 少々
ねぎ 1/4本
サラダ油 大さじ1/2
【A】
だし汁(かつおだし) 3/4カップ
しょうゆ 大さじ1と2/3
みりん 大さじ1
大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2

作り方