蒸し大豆の甘辛揚げ炒め

お砂糖としょうゆで甘辛く香ばしい味付け。おつまみやおやつにどうぞ。

	[2人分]
蒸し大豆	1袋
片栗粉	大さじ1～
【A】
しょうゆ	大さじ1
砂糖	大さじ1
お酢	大さじ1/2

作り方

• 蒸し大豆に片栗粉をふるいまぶす。
• フライパンに多めの油を入れ、中～強火で大豆をゆすりながら揚げ色がつくまで炒める。
• Aをボウルに入れて混ぜ、②の大豆を入れて味をつける。