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もち麦と舞茸のクリームリゾット

もち麦と舞茸のクリームリゾット
舞茸ともち麦、ダブルの食物繊維が一緒に摂れる!
[1人分]
蒸しもち麦1袋(70g)
まいたけ1/2パック
100ml
牛乳100ml
コンソメ1/2個
チーズ30g
にんにく少々

作り方

  • にんにくはみじん切りにし、よく熱した油で香りが出るまで炒める。
  • まいたけを細かく裂いて加え、よく炒める。
  • 残りの材料を全て加え、水分がなくなるまで煮詰める。
  • お好みで塩・コショウで味をととのえる。
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