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蒸し豆メニュー アイデアレシピ
大豆のスクランブルエッグ
大豆のスクランブルエッグ
材料:2人分
 蒸し大豆適量
 卵2個
 アスパラガス2本
 塩少々
 こしょう少々
 砂糖ひとつまみ
 マヨネーズ大さじ1
作り方
(1)ボールに卵を割り入れ、塩、こしょう、さとう、マヨネーズを入れて混ぜる。
(2)アスパラガスは適当な長さに切り、蒸し大豆と一緒に(1)に入れて混ぜる。
(3)フライパンを熱し、(2)を流し入れてかき混ぜ、半熟くらいで取り出す。
(4)お好みでケチャップをかけて完成!
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