椎茸昆布のおひたしサラダ
おかか昆布と大根のサラダ
香りのよいおかか昆布で食べるサラダ。野菜はお好みで変えてみてください。
| [3～4人分] | |
| まろやか煮 おかか昆布 | 適量 |
| 大根 | 1/3本 |
| かいわれ大根 | 1/2パック |
| オクラ | 3本 |
| ラディッシュ | 3個 |
| ちりめんじゃこ | 100ｇ |
| お好みのドレッシング | 適量 |
作り方
- 大根を短冊切り、かいわれ大根は4ｃｍに切り、オクラを輪切り、ラディッシュはくし型切りにする。
- ちりめんじゃこを油できつね色になるまでカリっと揚げる。
- （１）にお好みのドレッシングをかけ、おかか昆布と和える。
- 器に盛りつけ、（２）をふりかける。
