マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

ヘルシービーンズのポテトサラダ

ヘルシービーンズのポテトサラダ
3種の豆が入って彩りもよいポテトサラダは、ヘルシーだけど食べごたえがあります。献立のあと一品にもおすすめ。

カテゴリー:
[4人分]
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 1袋
じゃがいも(男爵) 中3個
きゅうり 1本
砂糖 小さじ2
大さじ2
小さじ1/3
こしょう 適量
マヨネーズ 適量

作り方

  • じゃがいもをゆでて、熱いうちにつぶす。
  • (1)の粗熱がとれたら、砂糖、塩、酢、こしょうを加えて下味をつける。
  • きゅうりは縦半分に切ったものを薄切りし、塩をふってしんなりさせたあと水で洗って塩分を流し、しっかり水気を切っておく。
  • (2)に「おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆」と(3)のきゅうりを混ぜ合わせ、マヨネーズであえる。

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