マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

サラダ豆入り鶏つくね

サラダ豆入り鶏つくね
蒸し豆がはいってヘルシーな鶏つくねは、甘辛い調味料がよくあいます。味付けを変えてアレンジしてみてもおいしい。

カテゴリー:
 
おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆 1袋
鶏ひき肉 300g
1個
少々
サラダ豆 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ4

作り方

  • 鶏ひき肉をボウルに入れ、粘りが出るまで手でよくこねる。
  • 割りほぐした卵と塩を加えて、さらに手で混ぜ合わせる。
  • (2)に「おいしい蒸し豆 蒸しサラダ豆」を加えて混ぜる。
  • (3)を8等分にし、小判型に成形する。
  • 熱したフライパンに油をひき、(4)を仲間で火が通るように弱火で両面をじっくり焼く。
  • (5)に醤油とみりんを加え、煮詰めながら表面にからめる。タレが煮詰まったらできあがり。

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