マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

黒豆と牛肉のトマト煮

黒豆と牛肉のトマト煮
体にいい黒豆とトマトがたっぷり食べられるメニューです。

カテゴリー:
[2人分]
おいしい蒸し豆 蒸し黒豆 1袋
牛肉(薄切り) 200g
玉ねぎ 1/2個
ホールトマト缶 1缶
オリーブオイル 大さじ1
ローリエ 1枚
にんにく 1片
塩・こしょう 少々

作り方

  • 鍋ににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。
  • 香りが出てきたら、玉ねぎと牛肉を順番に入れて炒める。
  • ホールトマトとローリエを入れ、煮込む。
  • 蒸し黒豆を入れてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調える。

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