マルヤナギ(株式会社マルヤナギ小倉屋)

しそ昆布の梅卵とじうどん

しそ昆布の梅卵とじうどん
とろみのあるだしと、しそ昆布のうまみがぴったり。あったまるレシピです。

カテゴリー:
[1人分]
しそ昆布 適量
市販のうどんだし 1人前
1個
うどん 1玉
青じそ 1枚
梅干 1粒
水溶き片栗粉 50cc

作り方

  • 鍋でうどんだしを温め、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。
  • 別の鍋でうどんをゆで、器にもる。
  • (1)に(2)をかけ、しそ昆布、梅干、青じそをトッピングする。

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